AGRICULTURA ECOLÓGICA


 

Introducción: La agricultura ecológica constituye una opción necesaria ante el avance de la agricultura convencional que, ignorando que las tierras cultivadas constituyen ecosistemas naturales, está destruyendo los suelos, eliminando la fauna e incluso afectando indirectamente a otras especies como las abejas. Actualmente contamos con el conocimiento, la tecnología y las herramientas necesarias para aplicar los principios de la agricultura ecológica tanto a los sistemas intensivos como extensivos. Sin duda gran parte de los obstáculos a los que se enfrenta la agricultura ecológica se deben a la resistencia en la forma de pensar y en los hábitos heredados por los agricultores. Por otro lado  está la presión de los mercados y la propaganda de las grandes multinacionales de semillas y plaguicidas, ante lo cual los consumidores tienen mucho qué hacer.

Objetivos:

  • Dar a conocer los principios de la agricultura ecológica
  • Concienciar sobre los nefastos efectos de la agricultura convencional en las tierras de cultivo
  • Conocer las estrategias y técnicas actualmente disponibles para aplicar tanto en agricultura intensiva como extensiva
  • Concienciar sobre el papel de los mercados y los consumidores en la transición hacia la agricultura ecológica
  • Formarse en agricultura ecológica de cara a su aplicación a nivel familiar como en grandes explotaciones

Duración: 42 horas  (la duración es orientativa y puede adaptarse a las circunstancias)

Destinatarios: agricultores, estudiantes y todas aquellas personas interesadas

Contenidos teóricos:

  • Concepto de agricultura ecológica
  • El ecosistema agrario
  • Amenazas de la agricultura convencional (plaguicidas, pérdidas de suelo, transgénicos, etc.)
  • Técnicas de agricultura ecológica
  • Aplicación en agricultura familiar e intensiva
  • Aplicación en agricultura extensiva

Contenidos prácticos:

  • Visita a una huerta ecológica
  • Reconocimiento e identificación de especies
  • Puesta en práctica de técnicas de agricultura ecológica